Dalam beberapa tahun terakhir, dessert Korea semakin populer di kalangan pecinta kuliner Jakarta. Mulai dari Korean garlic bread hingga berbagai kreasi mochi dan rice cake modern, banyak orang tertarik pada tekstur unik dan pengalaman rasa yang berbeda dari dessert pada umumnya.
Salah satu yang kini mulai menarik perhatian para pencinta dessert adalah Butter Tteok. Menggabungkan inspirasi dari rice cake Korea dengan sentuhan buttery yang kaya, dessert ini menawarkan pengalaman yang berbeda dari cake, pastry, maupun mochi yang biasa ditemukan sehari-hari.
Kini, Ann’s Bakehouse & Creamery menghadirkan Butter Tteok, sebuah Korean-inspired dessert yang memadukan tekstur crispy di luar dan chewy di dalam dalam satu gigitan yang memuaskan.
Apa Itu Butter Tteok?
Dalam kuliner Korea, tteok merujuk pada berbagai jenis rice cake yang dibuat menggunakan tepung beras. Teksturnya dikenal kenyal dan lembut, menjadikannya salah satu elemen yang paling disukai dalam berbagai hidangan Korea, baik manis maupun gurih.
Butter Tteok menghadirkan interpretasi modern dari tradisi tersebut. Dibuat menggunakan susu segar dan tepung beras ketan, dessert ini memiliki bagian luar yang kecoklatan dan sedikit renyah, sementara bagian tengahnya tetap lembut dan chewy menyerupai mochi.
Perpaduan tekstur ini menjadi alasan mengapa Butter Tteok mulai populer sebagai dessert Korea viral di kalangan pecinta dessert yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
Mengapa Butter Tteok Begitu Digemari?
Salah satu daya tarik utama Butter Tteok terletak pada kontras teksturnya.
Saat dinikmati hangat, lapisan luarnya menghadirkan sensasi sedikit crispy dengan aroma butter yang menggugah selera. Begitu digigit, bagian tengahnya terasa kenyal dan lembut, menciptakan pengalaman yang mengingatkan pada mochi namun dengan karakter rasa yang lebih rich dan buttery.
Tidak seperti cake yang cenderung airy atau pastry yang flaky, Butter Tteok menawarkan tekstur yang lebih substantial dan satisfying. Karakter inilah yang membuatnya menjadi salah satu dessert kekinian Jakarta yang banyak dicari oleh mereka yang gemar mengeksplorasi tren dessert terbaru.
Dua Pilihan Saus untuk Pengalaman yang Lebih Istimewa
Untuk melengkapi setiap gigitan, Butter Tteok dari Ann’s disajikan bersama dua pilihan dipping sauce premium yang menghadirkan karakter rasa berbeda.
Cream Cheese Dulce de Leche
Perpaduan cream cheese yang creamy dengan manis karamel khas dulce de leche menghasilkan saus yang lembut, kaya, dan comforting. Kombinasi ini memberikan keseimbangan sempurna terhadap tekstur chewy dari Butter Tteok.
Dark Chocolate
Bagi pecinta coklat, saus dark chocolate menghadirkan rasa yang lebih intens dan mendalam. Karakter bittersweet yang elegan menciptakan pengalaman menikmati dessert yang terasa lebih indulgent.
Kedua saus ini memungkinkan kalian menikmati Butter Tteok dengan cara yang berbeda di setiap gigitan.
Dessert yang Cocok untuk Coffee Break dan Tea Time
Selain dinikmati sebagai dessert, Butter Tteok juga menjadi pilihan menarik sebagai dessert untuk teman kopi maupun dessert untuk tea time.
Karakter buttery yang kaya berpadu harmonis dengan pahitnya kopi hitam atau aroma teh yang ringan. Tidak heran jika banyak pecinta dessert memilih Butter Tteok sebagai camilan sore yang dapat dinikmati sendiri maupun dibagikan bersama teman dan keluarga.
Dengan ukuran yang praktis dan rasa yang mudah dinikmati berbagai kalangan, Butter Tteok menghadirkan pengalaman menikmati Korean dessert Jakarta yang terasa modern sekaligus comforting.
Cara Menikmati Butter Tteok dengan Maksimal
Butter Tteok paling nikmat disantap dalam keadaan hangat, ketika bagian luarnya masih sedikit renyah dan bagian dalamnya tetap chewy.
Jika tidak langsung dikonsumsi, produk dapat disimpan di dalam lemari pendingin hingga 2–3 hari. Untuk mengembalikan tekstur terbaiknya, cukup panaskan menggunakan air fryer pada suhu 180°C selama 6–8 menit.
Proses sederhana ini akan membantu menghadirkan kembali sensasi crispy-outside, chewy-inside yang menjadi ciri khas Butter Tteok.
Temukan Butter Tteok dari Ann’s Bakehouse & Creamery
Bagi kalian yang ingin mencoba dessert Korea viral dengan tekstur unik dan rasa yang berbeda, Butter Tteok dari Ann’s Bakehouse & Creamery menghadirkan kombinasi yang sulit dilewatkan.
Mulai dari aroma butter yang kaya, tekstur chewy yang memuaskan, hingga pilihan saus premium yang indulgent, setiap elemen dirancang untuk menghadirkan pengalaman dessert yang memorable.
Kunjungi website resmi Ann’s Bakehouse & Creamery untuk melakukan pemesanan atau datang langsung ke toko kue Ann’s terdekat dan nikmati Butter Tteok hangat yang sedang menjadi favorit para pecinta dessert di Jakarta.
Baca Juga: Tres Leches Montblanc: Kreasi Baru untuk Merayakan 12 Tahun Ann’s
Leave feedback about this