Ann’s Friends, kalian mungkin sering dengar istilah gluten-free dan low carb. Tapi apakah kalian masih bingung perbedaan gluten-free dan low carb? Jangan khawatir, kalian tidak sendiri! Banyak orang mengira keduanya sama, padahal punya tujuan dan cara kerja yang berbeda. Dengan artikel ini kami akan membantu agar kalian lebih memahami perbedaan keduanya. Selain itu, kalian juga akan kenalan dengan pilihan kue gluten-free dari Ann’s Bakehouse & Creamery yang cocok buat kalian yang ingin hidup lebih mindful, tanpa kehilangan kenikmatan makan enak. Siapa tahu, setelah baca ini, kalian jadi lebih yakin memilih pola makan yang paling sesuai dengan gaya hidupmu!
Apa Bedanya Diet Gluten-Free dan Low Carb?
Apa Itu Gluten-Free dan Siapa yang Membutuhkannya?
Diet gluten-free adalah pola makan yang menghindari gluten, yaitu jenis protein yang ditemukan dalam gandum, barley, dan rye. Diet ini sangat penting bagi mereka yang punya penyakit Celiac, intoleransi gluten, atau sensitivitas gluten non-Celiac.
Tapi akhir-akhir ini, makin banyak orang tanpa alergi sekalipun memilih makanan bebas gluten karena merasa tubuhnya lebih ringan dan pencernaannya menjadi lebih nyaman setelah mengkonsumsi makanan yang bebas gluten. Meski begitu, penting untuk diingat: makanan gluten-free tidak selalu berarti lebih sehat secara otomatis. Kunci utamanya tetap ada pada pola makan yang seimbang dan kaya gizi.
Apa Itu Diet Low Carb dan Manfaatnya?
Diet low carb adalah pola makan yang membatasi asupan karbohidrat harian. Karbohidrat yang biasanya dikurangi mencakup makanan seperti nasi, roti, pasta, hingga makanan dan minuman manis yang mengandung gula tambahan.
Orang yang memilih gaya makan ini umumnya punya tujuan seperti mengelola berat badan, menstabilkan kadar gula darah, atau meningkatkan stamina dan fokus sepanjang hari. Pola ini juga sering diadopsi oleh mereka yang menjalani gaya hidup keto atau ingin lebih mindful terhadap apa yang dikonsumsi setiap harinya.
Baca Juga: Gaya Hidup Mindful: Inspirasi Hidup Seimbang dari 3 Negara
Perbedaan Utama Gluten-Free vs Low Carb: Mana yang Lebih Cocok untuk Kalian?
Meskipun keduanya terdengar mirip karena sama-sama membatasi jenis makanan tertentu, diet gluten-free vs low carb punya tujuan dan cara yang sangat berbeda.
| Kategori | Gluten-Free | Low Carb |
| Fokus | Menghindari gluten (protein) | Mengurangi asupan karbohidrat |
| Cocok untuk | Penderita Celiac, intoleransi gluten | Orang yang ingin menurunkan berat badan atau gula darah |
| Boleh makan nasi? | Boleh (karena bebas gluten) | Tergantung, biasanya dibatasi |
| Boleh makan roti bebas gluten? | Boleh | Tergantung, asalkan rendah karbo |
| Tujuan utama | Kesehatan pencernaan, reaksi alergi | Manajemen berat badan & energi |
| Contoh Bahan | Tepung almond, tepung beras | Telur, sayuran hijau, daging |
Kalau kalian sering merasa begah, kembung, atau ingin mencoba gaya hidup baru yang lebih mindful terhadap tubuh sendiri, kalian bisa mulai eksplorasi dari diet gluten-free — apalagi sekarang banyak pilihan makanan – termasuk dessert – enak dan mindful seperti koleksi Ann’s Super Creations!
Koleksi Ann’s Super Creations
Ann’s percaya bahwa camilan sehat nggak harus membosankan. Lewat koleksi Super Creations, kami hadirkan sederet pilihan gluten-free goodness yang tetap nikmat tanpa kompromi rasa. Cocok untuk kalian yang aktif, peduli kesehatan, dan tetap ingin menikmati momen makan dengan bahagia.
Super Berry Banana
Paduan pisang matang dan oat, diperkaya potongan beri segar yang memberikan rasa manis alami dan segar dalam setiap gigitan. Teksturnya lembut, kandungan serat tinggi, dan yang paling penting: bebas gluten!
Super Oat Carrot
Versi lebih mindful dari carrot cake kesayanganmu. Dibuat dari wortel parut, oat, dan sedikit rempah hangat yang memanjakan. Setiap gigitannya tidak cuma lezat, tapi juga bernutrisi — pas sekali untuk dijadikan camilan yang lebih mindful tanpa rasa bersalah.
Super Tiramisu
Versi kue lebih ringan dari tiramisu klasik ini tetap mempertahankan cita rasa khasnya: lembutnya krim dan aroma kopi yang memikat. Tanpa tambahan tepung terigu, tapi tetap terasa mewah dan memuaskan. Cocok buat kamu yang ingin menikmati dessert spesial tanpa perlu kompromi.
Super Nemesis
Kue cokelat pekat dan intens ini adalah definisi decadent but mindful. Tanpa tepung terigu, tanpa basa-basi — hanya cokelat premium yang meleleh di mulut dan bikin susah berhenti. Gluten-free, tapi tetap kaya rasa.
Super Quiche
Quiche versi Ann’s ini menghadirkan isian gurih dari sayur dan keju berkualitas, disajikan dengan kulit pie berbahan gluten. Lembut, mengenyangkan, dan cocok jadi menu brunch, bekal, atau camilan mindful harianmu.
Kalian nggak perlu bingung lagi soal perbedaan gluten-free dan low carb. Kini, kalian tahu mana yang cocok buat kebutuhan tubuhmu dan bisa mulai eksplorasi dengan aman dan lezat lewat koleksi gluten-free dari Ann’s.
Sudah siap coba yang sehat dan super enak? Yuk, cek koleksi Ann’s Super Creations sekarang juga di website kami atau langsung mampir ke toko offline Ann’s terdekat. Semua varian Super Creations di atas dirancang khusus untuk kamu yang ingin hidup lebih sehat tanpa kehilangan kesenangan dalam menikmati makanan. Karena makan sehat tidak harus ribet — apalagi kalau rasanya seenak ini.
Reference: alodokter.com, siloamhospitals.com
Baca Juga: Gaya Hidup Mindful: Inspirasi Hidup Seimbang dari 3 Negara
Leave feedback about this